Durevole perché sostenibile, il Mercatino del Gusto riparte alla grande

Durerà una settimana invece di cinque giorni: appuntamento a Maglie dall’1 al 7 agosto.  Avrà come parola-totem l’aggettivo “Durevole”, aggiungerà alle sue attrattive un’inedita “Via dell’Ortofrutta” e un caffè letterario importante e – particolare non trascurabile – sarà oggetto di uno studio dell’Università di Oxford sulle ricadute turistiche dell’enogastronomia locale, unico appuntamento europeo analizzato assieme…

Nella terra dei rosati spunta un…Tacco Rosa

Il rosato è il vino del Salento, terra d’elezione del Negroamaro, uno dei vitigni autoctoni “signori di Puglia”, che nella versione rosa raggiunge infinite soluzioni di piacevolezza.

San Valentino, invece di rose regalate un rosato.

Se vi state chiedendo se a San Valentino sia meglio optare per un mazzo di rose rosse oppure per una scatola di cioccolatini, fermatevi un attimo. Rischiereste di sbagliare in un caso E nell’altro. Già, perché secondo una ricerca della National University di Singapore l’effetto sorpresa di fiori e dolcetti (a forma di cuore?) dura poco, i doni…

Magia e alchimia: il vino affinato in grotta è in Puglia

La sperimentazione di Terre Carsiche 1939 che affina il suo Cava Bianca nelle affascinanti Grotte di Castellana Fascino primordiale e gusto, atmosfera fiabesca e vitigni autoctoni, magia e alchimia: insomma io e Leda non potevamo proprio resistere alla tentazione di “calarci”nel ventre della terra per un’esperienza unica. L’interno fiabesco delle Grotte di Castellana Calarci, in…